Penne loves Chicken

Wie versprochen hier das Pasta-Gericht vom Wochenende.

Ihr braucht:
300 gr. Penne (also die hohlen kurzen Nudeln – andere gehen aber auch)
1 Hand Rucola
10 Cherrytomaten
1 rote Paprika
1 Mozarella (oder Parmesan – je nach Geschmack)
200 gr. Hähnchenfleisch
1 EL Pesto
200 gr. Champignons
150 gr. Sahne
Öl
Salz, Pfeffer, Pastagewürz

Penne wie gewohnt in Salzwasser kochen.

Hähnchen in kleine Streifen schneiden und mit Öl, Salz und Pfeffer anbraten.
Paprika, Tomätchen und Champignons waschen, Paprika in kleine Würfel schneiden, Tomaten und Pilze vierteln und in etwas Öl anbraten.

Nudeln antropfen lassen und zu dem Gemüse + Hähnchen geben.
Rucola waschen und ebenfalls hinzu geben.
Sahne hinzugeben, ebenso wie Salz. Pfeffer, Pastagewürz und Pesto.
Alles ca 5-8 Minuten verkochen lassen.
Zuletzt Mozarella in Stücke reißen und unterheben (sehr lecker wenn dieser leicht anschmelzt).